傲宇阁

砂锅里的幸福滋味（第1页）

家乡的小镇上，有一家很有名的砂锅居。

店的铺面并不大，是以前的老房子改造的，无论是外观还是摆设都很陈旧。总之，它的一切，都属于那种不经介绍你不会引起注意的容易被人忽略的普通。

而就是这个店，小镇上尽人皆知。店的主人50多岁，大家都叫他老陈。

大家都说老陈是一个很有个性的人，通过同学的介绍，我总结出了老陈的个性所在。

首先是他的开店方式，和其他的饭店不同，人家饭店都是来了就是客，无论什么时间，必须招待，而老陈不是这样。老陈的原则是有货就卖，无货打烊。他一般是在晚上预估好第二天要来的客人多少，然后备料，只少不多。如果第二天的客人超过了预算，主人也不再添加，关门止客。所以客人如果想在这里吃上砂锅，必须要早打电话预约才行。

另外，老陈的砂锅店好像没有菜谱，反正我去了两次没见着。老陈的砂锅味道鲜美，用料考究，搭配合理而且量足，砂锅的种类和价钱全凭老陈一句话，也还真没听说客人们对主人的要价产生过异议。老顾客就更方便了，你只要告诉他几点去，几个人就可以了，等到了店里，主人会自动为你调配好符合你口味的各类砂锅，热气腾腾的端上来。客人们个个吃的红光满面，连连称道。尤其看到客人把砂锅吃的见了底，老陈的脸上便笑开了花。

还有一点，大凡饭店都很少对顾客提出什么要求，而老陈的饭店却反对那种胡吃海塞、大快朵颐之后吆五喝六的挥拳行令的粗豪行为，菜饭管够，但酗酒不行。也不知道小镇的人们是怎么知道他的这个脾气的，都很乐意顺从他的这个习惯。我觉得老陈这点特别诗性，他一定觉得他的砂锅应该搭配那种家庭团聚似的温暖热烈的氛围，而不该沾惹那种酒鬼气。也可以看出他对自己手艺的珍视与看重。

每当夜幕降临，正是各家饭店争相开门迎客的时候，老陈却已备好了第二天的用料，关好店门，和自己的老伴相携到广场上去散步遛弯了。这样的习惯听说从开店之初就这样。想像一下他们老两口夕阳下缓步徐行的身影，一定有种闲适与自足的美。

挖掘老陈的个性，让我感到他很懂生活，活的很有自己的境界。他喜欢做菜，珍视自己的手艺，用它来挣钱养家，却又不辛苦钻营，不以赚钱为唯一目的，更懂得为自己留出享受生命的时光。恰恰是这平常的举动，却诠释了幸福的意义。

在生活中，什么能让我们感到幸福？是金钱吗？不是，钱是永远也赚不完的，而且金钱的数量达到了满足的上限后恰恰不能给人带来快乐。是工作吗？不是，忙碌的工作会让人身心疲惫，匆忙的步履连走马观花都不能，又何谈幸福？是什么呢？是功成名就吗？高居人上也许会有一种满足，但也会有"不胜寒“的孤独。

其实，金钱也好，事业功名也罢，那些只是我们获取生活满足的一些外在形式，而是否幸福，全在我们内心对待生活的态度。

不管处在什么样的生活境遇里，是贫穷还是富有，是忙碌还是清闲，知道这世上什么对自己来说是最重要的，什么是自己该放下的，自己该怎么去生活，不执迷，不强求，有一份能于纷乱红尘中旷达自适的情怀，懂得享受生命，欣赏生活中的美，我想这个人，一定会找到幸福的感觉。

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